Citroensap, een goede gewoonte!
Overal duiken de artikelen over citroen en limoen op, waar we de vruchten eerder alleen als garnering gebruikten zie je steeds meer mensen kilo’s van het vruchtje verorberen. Wij dompelen onszelf vandaag eens onder in de wereld van citroensap en limoensap, waar komt die ophef toch vandaan?
Wat is het toch lastig, al die informatie over gezondheid. Waarvan de één zegt dat het goed voor je is, ontkent de ander dit stellig. Over citroen en limoen verschillen de meningen gelukkig niet. Deze vruchtjes zijn een weldaad voor je gestel.
Het is overigens ook nog eens ontzettend eenvoudig om de inname van dit rijke product in je dagelijkse routine te verwerken. Begin de dag gewoon met een glaasje citroenwater of limoenwater. Veel mensen zweren erbij een scheutje olijfolie en zelfs natriumbicarbonaat aan het sapje toe te voegen, gezien er weinig wetenschappelijke onderbouwing is terug te vinden over de geclaimde voordelen hiervan laat ik dit buiten beschouwing.
Maar waarom is citroenwater en limoenwater dan een goede gewoonte? We sommen de voordelen voor je op!
1. De frisse smaak zorgt ervoor dat je een echte opkikker krijgt in de ochtend en daarnaast verfrist het de adem. Bovendien hebben Japanse wetenschappers onderzocht dat citroen de bloedsomloop ondersteunt.
2. Citroen en limoen ondersteunt de spijsvertering en helpt daarmee onder andere voor een goede afvoer van gifstoffen. Citroensap kan daardoor helpen bij het oplossen van verstoppingen, oprispingen van maagzuur en een opgeblazen gevoel.
3. Het zijn ontzettend goede bronnen van vitaminen en mineralen (waaronder sterke antioxidanten / flavonoïden). Deze stofjes stimuleren onder andere je immuunsysteem en helpen de gezondheid van je huid optimaal te houden.
4. De mineralen kalium en magnesium hebben een gunstig effect op hersenen en zenuwen waardoor je de dag helder en scherp begint!
5. Citroenen en limoenen hebben een antibacteriële en antivirale werking en dragen daarmee bij aan het bestrijden van griep en verkoudheid.
Maar sta ik dan iedere ochtend citroenen uit te persen? Graag, zoveel werk is dat niet. Maar geen nood, wanneer je daar geen trek in hebt kan je ook puur citroensap of limoensap kopen. Let hierbij wel op dat je liever geen plastic verpakkingen gebruikt, zure producten in plastic en blik dien je om meerdere redenen beter te vermijden. Wanneer je wel verse citroenen of limoenen koopt, koop ze dan biologisch. Je kunt dan ook de schil gebruiken. Eenvoudig met een dunschiller, voor het uitpersen, de schil verwijderen en gebruiken in baksels, thee of water.
En hoeveel gebruik ik dan? Gewoon een glas (25cl) voor 3/4 vullen met lauw water (dat is in ochtend toch lekkerder dan ijskoud), een laagje citroensap of limoensap erbij, that’s it! Het past overigens ook uitstekend bij het diner, schijfje citroen, limoen of sinaasappel erin voor de garnering en een paar blaadjes munt voor de frisheid. Erg lekkere vervanger van de standaard waterkaraf.
Wacht na het drinken van citroen of limoenwater wel even een kwartiertje met het poetsen van je tanden. Het zuur in de vruchten kan op het tandglazuur inwerken. Even naspoelen met water of drinken met een rietje helpt ook!
Wij horen graag van je hoe je nieuwe ochtendritueel bevalt!
Foto’s: Moyan Brenn, Alejandra Owens, John Robinson, Wiliam Warby
Laat een reactie achter